传菜机一般使用率比较频繁，为了增加传菜机的使用寿命，使用人员注意以下事项：

I  专人管理，因为比别人更了解电梯的性能。

2  严禁载人，郑重声明：不是载人电梯！！

3  严禁超载，以防轿厢下滑，不在正常位置，使电梯无法工作。

4  电梯每天用完必须关闭电锁；

5  机器运行前必须关好每层厅门，关不好门，门厅锁不通电，无法操作。

6  非维修工作人员严禁进入井道内，如有维修时，要先断电，再进入井道维修。

7  每月检查一次导轨机油是否干燥，以免无油加大导靴与导轨的磨损。

8  上菜或下撤餐具时一定要摆放整体（建议下撤餐具时用塑料筐）；

9   机器运行前有内门的必须关闭内门方可运行，以防滑落物品。

10  非专业电工严禁维修控制柜；

11  定期保养·钢丝绳每三个月检查一次，是否有跳丝断丝现象，如有

及时更换钢丝绳，以免损坏别的部件。

餐饮业的火热带动传菜电梯的热销。尤其在这些发展中的省份，传菜电梯的销量更是成绩日增，那么像传菜电梯,食梯,厨房传菜电梯电梯这些设备的日常为保护尤其是主控系列的保护尤为重要的，今天酒店传菜机器厂家小编给大家讲解下：

1.杂物电梯采用厅外按钮操控,无司机操控，电梯应设专人办理,办理人员应受过练习和技术考核,须了解和把握所运用的电梯性能。

2.办理人员应及时向修理人员反映电梯运转情况和存在的问题,并在进行检修和保护时应予配合遵照修理人员的指挥而操作。

3.电梯机房应设有专人办理,机房门应锁好,机房内应保持清洁不得堆置杂物,特别是物品,不得住宿人员。

4.非检修人员和办理人员不得随意进入机房、轿顶和底坑内。

5.机房内应设有二氧化碳灭火器。

6.电梯因故有较长时刻的停止运用,应将机房中电源开关断开,台风潮期办理人员应将电梯开离底层。

7.办理人员及运用人员应严厉把握电梯的载重量禁绝超载。

选择传菜电梯理由

      随着科技的发展，人们的生活越来越便捷，不仅节省了时间也节省了大量的人力资源，传菜梯就是其中之一。目前的传菜电梯通常分为落地式和窗口式。现在我们就来说说选择传菜电梯的理由。　　1、益　　拥有一台传菜梯保守估计可以节省20名传菜员。办理人员应及时向修理人员反映电梯运转情况和存在的问题,并在进行检修和保护时应予配合遵照修理人员的指挥而操作。不仅如此，在使用后除了所需的人员大幅减少外，每个传菜员的劳动强度也有所降低，不只节约了费用更大大提高了工作效率。　　2、易维护　　传菜梯的机械、设备的设计是按实际负载十倍左右设计的，具有极高的可靠性和稳定性，而且检修方便，维修保养的可操作性强

随着科技发展，传菜电梯被研发出来，而且逐渐被各个酒店、大型餐饮店所接受和使用，它大大提高了工作效率。但是传菜电梯在使用一段时间后，需要进行保养，你知道如何保养吗？ 　　关于传菜梯的养护工作，也是传菜梯在日常的生活中必须的工作。那么这个工作养护与检修的工作还是有很大的区分的，所以也是需要大家去分工细致一些，可以做的更加。 　　对于传菜梯的检修工作其实是不需要那么频繁的进行的，尤其是在传菜梯刚刚使用时，一定是传菜梯需要观察的时候，所以需要的及时的调整以及发现问题。对于整个的保养，一般的对于生产的工厂都是会建议半年会有一次保养，因此也是对于很多人来说，的事情就是养护的工作了。 　　养护的工作也是通过很多的流程与步骤的，食梯,餐梯对于这些东西都是经过很多的专业的检查，也是操作人员每天必然要做的，还有很多的就是关于检查的工作，都是有很多工作人员的技术工作去完成的。那么关于养护传菜梯的工作也是需要大家共同努力，同时也是需要不停的丰富自己的专业知识，还有很多就是关于很多的传菜梯的使用方式。2、主动平层：电锁接通操控电源，如轿厢不在门区内，电梯主动下行到近（P4架构：P4操控原理图，平层信号在井道中）或底(P5架构：P5操控原理图，平层信号在轿厢上)层站平层后，等待呼梯。都是正确的，还有很多就是关于很多不同的操作方式，一般是针对不同的种类的传菜梯而言的，所以是需要不同的知识去操作的，这也是作为一个专业的传菜梯的操作员的必要的技术。不过对于每日的养护工作也是简单的，主要就是表面的设备以及显示器等等要进行养护。这都是日常的养护工作需要做的。